Stellenbosch

Stellenbosch
Den vackra lilla staden Stellenbosch ligger ungefär en timme från Kapstaden och omges av Stellenbosch Mountains vid Jonkershoek River Valley som erbjuder en av Kaps mest pittoreska omgivningar. Stellenbosch är Sydafrikas näst äldsta stad och var tidigare kallad för ‘Eikestad’ eller ‘Ekarnas stad’. Längs med gatorna hittar ni kvarlevorna från en av Kaps finaste exempel på kapholländsk, viktoriansk och georgisk arkitektur. Att vandra längs med Stellenboschs mysiga gator, med en fantastisk vy över bergen, vingårdarna och fruktträdgårdarna, ger er en idyllisk känsla utöver det vanliga. 

Staden har inte bara landets äldsta och mest kända vin-turer, utan också en av världens mest moderna experimentella vinerier, tillsammans med ett universitet där man läser vetenskapliga studier om vinframställning och vinnäring. För naturälskare finns det ett antal olika turer i den närliggande Jonkershoek Nature Reserve. Där kan du gå en heldagstur vid Vineyard Hiking Trail, en relativt ny 24 kilometerssträcka som startar vid Papegaaibergs sluttningar och går igenom vingårdar, skogar, olivlundar och unika vegetationer.